Fiori Di Zucchine Ripiene

Ricetta fiori di zucchine ripiene ingredienti e preparazione

Ricetta fiori di zucchine ripiene

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Fiori Di Zucchine

Ingredienti : 12 = Fiori Di Zucchine , 300 G = Germogli Di Zucchine , 1 = Patata , = Aglio , = Basilico , 1 = Tuorlo D'uovo , 40 G = Formaggio Grana Grattugiato , = Olio D'oliva Extra-vergine , = Sale , = Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mondare i germogli di zucchine, lavarli, lessarli, scolarli e farli saltare in padella con olio e aglio, salare e pepare. Sminuzzarli e amalgamarli ad una patata lessa ridotta a purea, unendo anche uovo e formaggio. Privare i fiori del pistillo, lavarli delicatamente e tamponarli, farcirli col ripieno e richiudere la punta. Adagiarli in una pirofila su carta da forno, irrorare d'olio e infornare a 180 gradi per 20 minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database