Frico Carnico Con Patate E Cipolla

Ricetta frico carnico con patate e cipolla ingredienti e preparazione

Ricetta frico carnico con patate e cipolla

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Montasio

Ingredienti : 100 G Formaggio Montasio Fresco , Patate , Cipolla , Alcune Fette Mela (facoltativo)

Dosi per : 2 persone

Preparazione : Si scalda il tegamino sopra la piastra e non a fuoco vivo. Quando e' ben caldo si inizia con patata e cipolla poi si aggiunge il formaggio fresco ed eventualmente le fette di mela. Si lascia sciogliere lentamente, con una forchetta si preme sopra il frico, lo si gira dall'altra parte e si elimina la parte grassa. Girare e rigirare per 10 minuti facendo attenzione che non diventi rosso. Se si modella sopra un bicchiere capovolto assumera' la forma di un cestino. Quando sara' freddo, se e' stato fatto bene, risultera' friabile.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database