Frittata Con I Fiori Di Zucchine

Ricetta frittata con i fiori di zucchine ingredienti e preparazione

Ricetta frittata con i fiori di zucchine

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Fiori Di Zucchine

Ingredienti : 60 G Olio D'oliva , 1 Pizzico Sale , 1 Pizzico Pepe , 1 Manciata Prezzemolo Tritato , 10 Uova , 250 G Fiori Di Zucchine

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Nettate i fiori di zucchine tagliateli a striscioline. Scaldate in un padellino due cucchiai d'olio, passatevi dentro i fiori di zucchine, unite subito anche un mestolo d'acqua tiepida perche' non arrivino a friggere, e non dimenticate di aggiungere un pizzico di sale e uno di pepe. Adesso: in una terrina, sbattete le uova, ancora un pizzico di sale, uno di pepe e una manciata di prezzemolo tritato, unite i fiori di zucchine appena appena rosolati, mescolate ancora, versate questo composto in padella con altro olio bollente, date forma di frittata e fate dorare da un lato e dall'altro.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database