Frittata Ripiena

Ricetta frittata ripiena ingredienti e preparazione

Ricetta frittata ripiena

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Funghi

Ingredienti : 4 Uova , 200 G Funghi Freschi , 50 G Lingua , 50 G Prosciutto Cotto , 50 G Formaggio Groviera , 1 Noce Burro , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Sbattete le uova, salate, pepate. In una larga padella cuocete la frittata con una noce di burro in modo che riesca sottile. In un tegamino sciogliete 30 g di burro e insaporitevi i funghi a lamelle. Tagliate a dadini il prosciutto, la lingua e il formaggio, uniteli ai funghi quando questi sono cotti. Stendete il ripieno su mezza frittata, spennellate di burro l'altra meta' e ripiegatela sul ripieno. Adagiate la frittata su un piatto che regga il calore e ponete in forno alcuni minuti il tempo necessario perche' la groviera si sciolga bene. Servitela subito calda.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database