Frittelle Dolci Di Patate

Ricetta frittelle dolci di patate ingredienti e preparazione

Ricetta frittelle dolci di patate

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Patate

Ingredienti : 500 G = Patate , 180 G = Burro , 200 G = Zucchero , 5 = Uova , 1 Bicchierino = Rum , = Cedro Candito E Tritato , 1 Pizzico = Cannella In Polvere , = Pangrattato , = Olio Per Friggere , = Zucchero Vanigliato

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Bollire le patate, pelarle e passarle nello schicciapatate. Mettere la polpa in una ciotola con burro, zucchero, tuorli, rum, cannella e canditi. Mescolare bene, poi formare tante palline, tuffarle nel'albume sbattuto e poi nel pangrattato. Friggere in abbondante olio bollente, sgocciolare, spolverizzare con zucchero vanigliato e servire.

Note : Luogo: Liguria.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database