Fritto Di Verdure Alla Murciana

Ricetta fritto di verdure alla murciana ingredienti e preparazione

Ricetta fritto di verdure alla murciana

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Cipolle

Ingredienti : 250 G Peperoni Gialli , 250 G Peperoni Verdi , 500 G Cipolle Tritate Finemente , 500 G Pomodori , 2 Foglie Alloro , 1 Cucchiaino Zucchero , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : In un bicchiere d'olio friggere i peperoni gialli e verdi e, da ultimo, le cipolle finemente tritate. Unire le tre verdure in un tegame di coccio e versarvi sopra la salsa di pomodoro ottenuta setacciando i pomodori soffritti con sale, pepe, 2 foglie di alloro e 1 cucchiaino di zucchero. Salare, pepare e passare a fuoco dolce per 5 minuti scuotendo il tegame per far amalgamare bene gli ingredienti. Servire tiepido.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database