Fritto Di Verdure

Ricetta fritto di verdure ingredienti e preparazione

Ricetta fritto di verdure

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Carote

Ingredienti : 1/2 Peperone Rosso , 2 Carote , 1/2 Melanzana , 5 Fiori Di Zucca , 2 Zucchine , 100 G Farina 00 , 1 Uovo , 100 Cl Olio D'oliva Extra-vergine , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : In una ciotola battere con una frusta la farina con l'uovo ed acqua ghiacciata fino a raggiungere una densita' media. Salare. Tagliare le verdure e metterle nella pastella, indi versarle nell'olio bollente, cuocerle ed asciugarle. Aggiungere sale prima di servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database