Fronne E Patate
Ricetta fronne e patate ingredienti e preparazione
Ricetta fronne e patate
Tipo di piatto : Contorno
Ingrediente principale : Patate
Ingredienti : 600 G Patate , 400 G Foglie Di Cavolo Cappuccio , 1 Cipolla , 50 G Pancetta , Olio D'oliva , Sale
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Lavare le foglie, pelare le patate e tagliarle a tocchetti. Mettere le patate in acqua fredda, portarla a bollore, salare e aggiungere le foglie. Lasciar cuocere per circa 45 minuti. In una padella friggere a fuoco lento la cipolla affettata e la pancetta tagliata a listarelle, che dovra' perdere il suo grasso senza seccare. Appena cotte, scolare patate e fronne e metterle nella padella, mentre insaporiscono spezzarle grossolanamente, rimescolando bene.
Note : Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio.
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Fronne E Patate
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