Funghi Conservati Al Naturale

Ricetta funghi conservati al naturale ingredienti e preparazione

Ricetta funghi conservati al naturale

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Funghi

Ingredienti : 1000 G Funghi , 1 Bicchiere Aceto Di Mele , Alloro , Salvia , Maggiorana , Sale Marino Integrale , Pepe In Grani

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Per questa preparazione si possono utilizzare porcinelli, igrofori e simili. Portare ad ebollizione acqua (sufficiente a far bollire i funghi) acidulata con l'aceto e aromatizzata con alloro, pepe, sale. Pulire i funghi, tagliarli a pezzi grossi e sbollentarli per 3 minuti. Scolare e tamponare con un canovaccio. Una volta freddi adagiarli in un vaso di vetro, ricoprire con la loro acqua filtrata e chiudere ermeticamente. Sterilizzare a bagnomaria e conservare al buio.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database