Funghi E Sedano
Ricetta funghi e sedano ingredienti e preparazione
Ricetta funghi e sedano
Tipo di piatto : Contorno
Ingrediente principale : Sedano
Ingredienti : 600 G Funghi Champignon , 1 Sedano Verde , 4 Rametti Timo , 2 Spicchi Aglio , Olio D'oliva , Succo Di Limone , Sale , 1 Cucchiaio Pepe Verde , 1 Cucchiaio Pepe Rosa , 1/4 Cucchiaino Semi Di Finocchio , 1/4 Cucchiaino Semi Di Coriandolo
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Tagliare il sedano a pezzi e metterlo in pentola di terracotta con olio d'oliva, sale e 1 spicchio di aglio su fuoco non troppo alto. Unire i semi di coriandolo un poco pestati e rosolare mescolando. Rosolare i funghi a parte con olio e aglio. Quando il sedano sara' al dente, unire funghi, timo, semi di finocchio e pepe leggermente frantumati. Far raffreddare e condire con olio e limone.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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