Funghi In Insalata (2)

Ricetta funghi in insalata (2) ingredienti e preparazione

Ricetta funghi in insalata (2)

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Funghi Ovoli

Ingredienti : 300 G Funghi Ovoli , 3 Cuori Insalata Lattuga , Sedano , 50 G Formaggio Groviera , 1 Tuorlo D'uovo , 1 Acciuga , Olio D'oliva , Succo Di Limone , 1 Pizzico Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Gli ovoli sono i funghi migliori per un'insalata, ma sono ottimi, se tenerissimi, anche i porcini. Puliteli, tagliateli a fette molto sottili. Tagliate a pezzetti il sedano, a dadetti il groviera, lavate, asciugate e tagliate i cuori di lattuga. Condite con una salsetta composta di olio, succo di limone, un'acciuga tritata, un rosso d'uovo e un pizzico di sale sbattuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database