Funghi In Umido Alla Toscana (2)

Ricetta funghi in umido alla toscana (2) ingredienti e preparazione

Ricetta funghi in umido alla toscana (2)

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Funghi Porcini

Ingredienti : 500 G Funghi Porcini Piccoli , 100 G Olio D'oliva Extra-vergine , 3 Spicchi Aglio , 1 Cucchiaio Salsa Di Pomodoro , Nepitella , Brodo Vegetale , 1/2 Limone , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliare i funghi a fette sottili dopo averli puliti accuratamente. In una casseruola di coccio far imbiondire nell'olio l'aglio e la nepitella. Quando l'olio e' dorato toglierlo insieme con la nepitella e unire i funghi, salare, pepare e cuocere a fuoco lento mescolando pian piano ogni tanto e aggiungendo del brodo. A meta' cottura unire la salsa di pomodoro e il succo del limone. Mescolare e portare a termine la cottura.

Note : Luogo: Toscana.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database