Gratin Di Patate (2)

Ricetta gratin di patate (2) ingredienti e preparazione

Ricetta gratin di patate (2)

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Patate

Ingredienti : 750 G Patate , 2 Uova , 70 G Burro , 1 Spicchio Aglio , 120 G Formaggio Groviera , 45 Cl Latte , Noce Moscata , Pepe , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Sbucciare le patate e tagliarle a rondelle dello spessore di 4 mm. Bollire il latte, farlo intiepidire e unirvi le uova sbattute, pepe, sale e noce moscata. Distribuire le patate a raggiera in un recipiente di terracotta soffregato con aglio e imburrato. Cospargere ogni strato con il groviera e con fiocchi di burro. Versarvi il latte, cospargere ancora con formaggio e burro e passare in forno per un'ora abbondante.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database