Insalata Con Barbabietola

Ricetta insalata con barbabietola ingredienti e preparazione

Ricetta insalata con barbabietola

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Barbabietola

Ingredienti : 300 G Insalata Rossa Di Verona , 1 Barbabietola , 1 Peperone Rosso , 1 Cipolla , 1 Sedano Di Verona , Aceto Balsamico , Olio D'oliva Extra-vergine , 1/2 Limone (succo) , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mondate e lavate le verdure. Distribuite le foglie d'insalata su un piatto di portata. Tagliate la barbabietola a listarelle e lasciatele a bagno nell'aceto per circa un paio d'ore, poi sgocciolatele bene. Tagliate per lungo anche il sedano e il peperone. In una terrina mescolate olio, limone, sale, pepe e la cipolla tritata finissima. Con la salsa ottenuta condite le verdure e sistematele sullo strato di insalata. Guarnite a piacere con le foglie di sedano.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database