Insalata Di Funghi

Ricetta insalata di funghi ingredienti e preparazione

Ricetta insalata di funghi

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Funghi

Ingredienti : 600 G Funghi Porcini Piccoli , 250 G Fagiolini , 1 Carota Grande Tagliata A Rondelle , 6 Rape Bianche Affettate , 250 G Funghi Champignon Crudi Affettati , 2 Spicchi Aglio Tritato , Sale , Pepe , 1 Spruzzo Aceto Di Vino Bianco , 1 Peperone Rosso

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lavare, pulire e cuocere separatamente al vapore 600 g. di piccoli funghi porcini, 250 g. di fagiolini, 1 grossa carota tagliata a rondelle e 6 rape bianche affettate. Preparare un'insalata con questi ingredienti e 250 g. di funghi champignon crudi affettati. Condire con 2 spicchi d'aglio tritati, sale, pepe e uno spruzzo di aceto di vino bianco. Decorare con listarelle di un peperone rosso cotto al forno e servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database