Insalata Di Peperoni (2)

Ricetta insalata di peperoni (2) ingredienti e preparazione

Ricetta insalata di peperoni (2)

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Peperoni Rossi

Ingredienti : 2 Peperoni Rossi , 2 Peperoni Gialli , 1 Fetta Prosciutto Cotto (fette Da 100 G) , 4 Cuori Di Palma , Sale , 3 Fette Pancarre' , 6 Cucchiai Olio D'oliva , 1 Cucchiaio Senape , Alcune Foglie Basilico

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Arrostire i peperoni, spellarli e tagliarli a listarelle. Affettare i cuori di palma e tagliare a dadini il pancarre' e il prosciutto. Friggere in olio il pancarre', scolarlo e asciugarlo con la carta da cucina. Mettere in un'insalatiera i primi 5 ingredienti e mescolarli bene. Sminuzzare con le mani qualche foglia di basilico e unirla all'insalata. Far riposare in frigo per 30 minuti. Emulsionare 1 cucchiaio di senape con 6 di olio e versare la salsa sull'insalata.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database