Insalata Lucana Di Lampascioni

Ricetta insalata lucana di lampascioni ingredienti e preparazione

Ricetta insalata lucana di lampascioni

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Lampascioni

Ingredienti : 40 Lampascioni Sott'olio , Poco Aceto Di Vino Bianco , Olio D'oliva Extra-vergine , Poco Sale , Peperoncino , Prezzemolo

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Scolare bene i lampascioni dall'olio di conserva, tagliarli a spicchi e condirli con poco sale, poco aceto (i lampascioni sott'olio normalmente sono gia' bolliti in acqua e aceto), peperoncino, olio e prezzemolo tritato. Volendo si trovano in commercio i lampascioni conservati gia' cosi' conditi. Dopo i torroni, la frutta secca e i dolci natalizi sono l'ideale per rimettere in marcia l'intestino.

Note : Luogo: Basilicata. Luogo: Lucania.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database