Insalata Marzolina

Ricetta insalata marzolina ingredienti e preparazione

Ricetta insalata marzolina

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Insalata Valerianella

Ingredienti : 350 G Insalata Valerianella , 2 Scalogni , 1 Forma Formaggio Marzellino (250 G) , Sale Marino , 1 Macinata Pepe Bianco , 1/2 Limone (succo) , Olio D'oliva Extra-vergine

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulire, lavare ed asciugare la valerianella. Preparare un'emulsione con il succo di limone, l'olio, il sale. Tagliare il formaggio (senza buccia) a dadini. Adagiare l'insalata nei piatti individuali. Cospargerla di scalogno affettato finemente e dadini di formaggio. Irrorare con l'emulsione preparata e una macinata di pepe.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database