Insalata Nizzarda (2)

Ricetta insalata nizzarda (2) ingredienti e preparazione

Ricetta insalata nizzarda (2)

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Sedano

Ingredienti : 1 Sedano , 1 Sedano Di Verona , Insalata Belga (indivia) , Alcuni Gherigli Di Noci , 2 Uova Sode A Spicchi , Alcuni Filetti D'acciughe , Ventresca Di Tonno , Olio D'oliva , Aceto Di Vino , 1 Puntina Mostarda

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulite e tagliate a pezzetti un sedano e a striscioline un sedano di verona e un po di indivia belga. Unite qualche gheriglio di noce, due uova sode a spicchi, dei filetti di acciuga e un po' di ventresca di tonno, condite il tutto con olio, aceto e una puntina di mostarda. L'insalata nizzarda comporta molte varianti suggerite nel mutare delle stagioni dai legumi sul mercato.

Note : Luogo: Lazio.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database