Melanzane Al Forno (5)

Ricetta melanzane al forno (5) ingredienti e preparazione

Ricetta melanzane al forno (5)

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Melanzane

Ingredienti : 4 = Melanzane Tonde Piccole , = Aglio , = Prezzemolo , = Basilico , = Olio D'oliva Extra-vergine , 1 Pizzico = Sale , 1 Pizzico = Pepe Bianco

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lavare e asciugare le melanzane, accomodarle una accanto all'altra in una teglia antiaderente oliata e farle appassire in forno a 180 gradi per 45 minuti. Preparare un trito fine d'aglio e prezzemolo, unirvi 4 cucchiai d'olio e un pizzico di sale e pepe. Togliere le melanzane dal forno, tagliarle a meta' e inciderne la polpa formando un reticolo. Irrorare con la salsetta preparata e rifinire col basilico sminuzzato.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database