Melanzane In Tortino

Ricetta melanzane in tortino ingredienti e preparazione

Ricetta melanzane in tortino

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Melanzane

Ingredienti : 450 G Melanzane Grigliate , 4 Pomodori Maturi , 2 Cucchiai Olio D'oliva , 20 G Burro , 1 Mozzarella , Pangrattato , Farina , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Scottare i pomodori in acqua bollente, pelarli, privarli dei semi e farli cuocere, a pezzi, per qualche minuto. Disporre a strati in una teglia le melanzane, le fette di mozzarella e la salsa di pomodoro. Salare ogni strato e condirlo con olio e fiocchetti di burro. Coprire il tortino di pangrattato, cospargere di olio e mettere in forno a gratinare.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database