Misto Di Verdure (2)

Ricetta misto di verdure (2) ingredienti e preparazione

Ricetta misto di verdure (2)

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Cetriolo

Ingredienti : 1 Cetriolo , 2 Gambi Sedano Verde , 4 Pomodori Verdi , 1 Peperone Verde , 1 Mela Verde , 2 Mazzetti Insalata Cicorino , Succo Di Limone , Alcuni Cucchiai Senape Dolce , Aceto Di Vino , Olio D'oliva , Sale , Pepe Verde In Grani

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulite, lavate e asciugate l'insalata. Lavate il cetriolo e tagliatelo a fettine sottili, tagliate a striscioline anche il peperone pulito e lavato. Fate scottare separatamente, peperone e cetriolo in acqua a bollore, asciugateli. Tagliate a fettine dopo averli lavati e asciugati, mela, pomodori, sedano. Spruzzate con il succo di limone la mela per evitare che annerisca. Sul piatto da portata fate una base di cicorino, alternatevi sopra le verdure e le fettine di mela. Diluite alcuni cucchiai di senape con olio e aceto, salate, unite il pepe in grani, condite le verdure e servite.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database