Panzerotti Fritti

Ricetta panzerotti fritti ingredienti e preparazione

Ricetta panzerotti fritti

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Farina

Ingredienti : 500 G Farina , 1/2 Panetto Lievito Di Birra , 2 Cucchiai Olio D'oliva , 1 Pizzico Sale , Acqua Calda , Formaggio Parmigiano , Pepe , Basilico , Olio Per Friggere

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lavorare gli ingredienti insieme, preparando una pasta per pizza non troppo morbida. Farla lievitare suddivisa in tante piccole palline. A parte preparare un sugo un po' denso con pomodoro a pezzetti (tipo Polpa Pronta), olio, basilico e sale. Stendere la pasta in pizzette sottili, mettere su ciascuna un cucchiaio di sugo, parmigiano a piacere, pepe a piacere e formaggio, di quelli che fondono facilmente, a dadini (e' da escludere la mozzarella, che lascia troppa acqua), chiudere le pizzette a mezza luna pigiando bene i bordi. Friggere in olio abbondante.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database