Pasticcio Di Patate E Cipolle

Ricetta pasticcio di patate e cipolle ingredienti e preparazione

Ricetta pasticcio di patate e cipolle

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Patate

Ingredienti : 900 G Patate , 500 G Cipolle , Rosmarino , Burro , 1 Filo Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Sbucciate le patate e tagliatele a dischetti, pelate le cipolle e affettatele a rondelle. Imburrate una pirofila, fate un primo strato di patate, salate, pepate, aggiungete un po' di rosmarino tritato e un filo d'olio. Fate un secondo strato di cipolle, salate, pepate, unite il rosmarino e un po' d'olio. Continuate cosi' a strati fino a esaurimento degli ingredienti, terminando con le patate. Coprite la pirofila con un foglio d'alluminio e cuocete in forno per un'ora. Togliete la carta d'alluminio e continuate la cottura per altri 20 minuti in modo da far dorare le patate.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database