Patate Al Cartoccio

Ricetta patate al cartoccio ingredienti e preparazione

Ricetta patate al cartoccio

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Patate

Ingredienti : 4 Patate Grandi , 100 G Formaggio Caprino , 1 Filo Olio D'oliva Extra-vergine , Pepe , Insalata Rucola

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lavate con cura le patate, asciugatele con fogli di carta assorbente e avvolgetele singolarmente in fogli di carta alluminio. Cuocetele alla griglia per circa 1 ora, dopodiche', togliete l'alluminio, tagliatele in due senza separarle e farcitele con il caprino (precedentemente lavorato a crema). Successivamente, disponetele in una teglia unta d'olio e cuocetele in forno molto caldo per circa 3-4 minuti. Infine, adagiatele su un letto di rucola e servitele spolverizzandole con del pepe e irroratele con un filo d'olio d'oliva extra-vergine.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database