Patate Alla Scamorza

Ricetta patate alla scamorza ingredienti e preparazione

Ricetta patate alla scamorza

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Patate

Ingredienti : 700 G Patate , 200 G Formaggio Scamorza , 25 G Burro , 25 G Farina , 50 Cl Latte , 2 Scalogni , 1 Cucchiaino Curry , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lessate le patate, tagliatele a rondelle alte circa mezzo centimetro. Disponetele in una teglia imburrata alternandole a sottili fette di scamorza. In una casseruola fate sciogliere il burro, aggiungete la farina e mescolando versate il latte freddo a filo. Cuocete per 20 minuti continuando a mescolare. Unite alla salsa gli scalogni tritati, salate, pepate e aromatizzate con un cucchiaino di curry. Mescolate, fate sobbollire per alcuni minuti e poi versate il tutto sulle patate. Mettete in forno preriscaldato a 180 gradi per un quarto d'ora abbondante.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database