Patate Maitre D'hotel

Ricetta patate maitre d'hotel ingredienti e preparazione

Ricetta patate maitre d'hotel

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Patate

Ingredienti : 500 G Patate , 50 G Burro , 25 Cl Latte , 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato , Farina , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Sbucciare le patate e tagliarle a dadini. Lessarle in poca acqua salata e scolarle a meta' cottura. Fondere 40 g di burro in un tegame e rosolarvi le patate a fuoco vivo. Unire il latte, abbassare la fiamma e portarle a cottura. Prima di levare dal fuoco unire il resto del burro intriso di farina e 1 cucchiaio di prezzemolo tritato. Lasciare sul fuoco il tempo necessario a fondere il burro, mescolare e servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database