Peperoni In Agrodolce

Ricetta peperoni in agrodolce ingredienti e preparazione

Ricetta peperoni in agrodolce

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Peperoni

Ingredienti : Peperoni Rossi , Cipolle Grandi , Sale , Salsa Di Pomodoro , Aceto Di Vino , Zucchero , Olio D'oliva

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliate i peperoni a listarelle e la cipolla ad anelli, mettete tutto in una padella grande con olio e sale, a fuoco medio e lasciate cuocere con il coperchio (meglio di vetro cosi' si puo' vedere), rimescolando ogni tanto per non farli attaccare. Quando sono teneri aggiungete la salsa di pomodoro e lasciate cuocere ancora per farla asciugare un po'. Quando la salsa e' cotta aggiungete l'aceto e lo zucchero (a occhio, direi mezzo bicchiere di aceto e due cucchiai di zucchero), lasciate sfumare un po' e spegnete, si serve freddo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database