Pomodori Gratinati Al Bacon

Ricetta pomodori gratinati al bacon ingredienti e preparazione

Ricetta pomodori gratinati al bacon

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Pomodori

Ingredienti : 4 Pomodori , 150 G Funghi , 150 G Bacon , 1 Uovo , Pangrattato , 1 Cipolla , Prezzemolo , Timo , Maggiorana , Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lavate i pomodori, tagliateli a meta', svuotateli delicatamente dei semi e della polpa, salateli e teneteli capovolti perche' perdano l'acqua in eccesso. Tritate finemente i funghi mondati, la cipolla e il bacon e fate insaporire in un tegame con tre cucchiai d'olio per una decina di minuti a fiamma vivace. Aggiungete timo, prezzemolo e maggiorana, salate, pepate, mescolate e ritirate il recipiente dal fuoco. Sbattete l'uovo, incorporatelo al composto e farcite con questo i pomodori. Cospargeteli di pangrattato, sistemateli in una pirofila spennellata d'olio, irrorateli con un po' d'olio versato a filo e fate gratinare in forno a 180 gradi per tre quarti d'ora. Serviteli caldi.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database