Provola Con Patate

Ricetta provola con patate ingredienti e preparazione

Ricetta provola con patate

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Formaggio Provola Affumicata

Ingredienti : 600 G Patate , 250 G Formaggio Provola Affumicata , 2 Cucchiai Erba Cipollina Tritata , 4 Cucchiai Aceto Di Vino , 1/2 Bicchiere Olio D'oliva , 1 Presa Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lavare le patate, togliendo bene la terra poi lessarle con la buccia in acqua salata per circa 40 minuti. Scolarle, lasciarle raffreddare, sbucciarle e affettarle. Togliere la pelle alla provola, tagliarla a fettine e unirla alle patate. In una terrina mescolare l'aceto con 1 presa di sale, l'olio e l'erba cipollina. Emulsionare bene e versare il condimento sull'insalata di patate, mescolando.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database