Pure' Di Spinaci In Cocotte

Ricetta pure' di spinaci in cocotte ingredienti e preparazione

Ricetta pure' di spinaci in cocotte

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Spinaci

Ingredienti : 250 G Spinaci Surgelati Tritati , 25 G Burro , 1 Cucchiaio Panna , 150 G Ricotta , 6 Cipolle Novelle , 1 Cucchiaio Dragoncello Tritato , 1 Cucchiaio Cerfoglio Tritato , 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato , 1 Cucchiaio Succo Di Limone , 1 Pizzico Peperoncino Di Caienna , Sale , Pepe , Per Servire: , 1/2 Limone

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lavate e tritate finemente le cipolle. Fate fondere il burro in una padella, aggiungete le cipolle, gli spinaci e fate cuocere a fuoco medio, mescolando ogni tanto fino a quando gli spinaci sono scongelati. Scolate e fate raffreddare. Quando gli spinaci sono freddi, strizzateli bene. Unite la panna, la ricotta, il prezzemolo, il cerfoglio, il dragoncello, il peperoncino e il succo di limone. Salate e pepate. Passate tutto al frullatore. Distribuite il composto cosi' preparato in quattro cocotte (tazzine di porcellana o di vetro da fuoco). Lisciate la superficie, coprite e mettete in frigorifero per due ore. Al momento di servire, tagliate il mezzo limone a fettine e decorate ogni cocotte con una fettina di limone.

Note : Preparazione: e cottura: 30 minuti. Raffreddamento: 30 minuti.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database