Purea Di Carote
Ricetta purea di carote ingredienti e preparazione
Ricetta purea di carote
Tipo di piatto : Contorno
Ingrediente principale : Carote
Ingredienti : 600 G Carote , 60 G Burro , 1 Foglia Alloro , Alcuni Semi Cumino , Sale Marino
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Lessare le carote debitamente spazzolate e spezzettate in pochissima acqua salata con la foglia d'alloro e i semi di cumino per 20 minuti. Scolarle e frullarle in un mixer, rimettere poi sul fuoco la purea ottenuta, farla scaldare nuovamente, quindi spegnere il fuoco e mescolarvi il burro. Servire come contorno.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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