Ravanelli Glassati

Ricetta ravanelli glassati ingredienti e preparazione

Ricetta ravanelli glassati

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Ravanelli

Ingredienti : 600 G Ravanelli , 80 G Burro , 2 Cucchiai Zucchero , 1 Pizzico Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulite i ravanelli, lavateli, sgocciolateli, divideteli in due, metteteli in una pentola, ricopriteli con acqua fredda, aggiungete il burro, lo zucchero e un pizzico di sale. Portate a bollore, riducete la fiamma e fate cuocere molto lentamente e a recipiente coperto fino a quando il liquido e' diventato denso e sciropposo. A questo punto mescolate in modo che i ravanelli risultino uniformemente velati dallo sciroppo. Questo insolito e gradevole contorno puo' essere abbinato con successo a un arrosto di arista di maiale o di vitello.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database