Sedano Fritto
Ricetta sedano fritto ingredienti e preparazione
Ricetta sedano fritto
Tipo di piatto : Contorno
Ingrediente principale : Sedano
Ingredienti : 500 G Sedano Rapa , 1/2 Limone (succo) , Sale , Zucchero , 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato , Farina , Per L'impanatura: , Farina , Uova , Pangrattato , Per Friggere: , Olio D'oliva , Strutto
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Lavate il sedano, pelatelo, tagliatelo a fettine, sbollentatelo in acqua con limone e sale, asciugatelo, dopodiche' marinatelo con sale, un po' di zucchero, succo di limone e prezzemolo, impanatelo e friggetelo in olio o burro abbondante. A questo punto scolatelo bene, asciugatelo con della carta crespata e servitelo insieme con la salsa remoulade.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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