Sformato Di Spinaci (8)

Ricetta sformato di spinaci (8) ingredienti e preparazione

Ricetta sformato di spinaci (8)

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Spinaci

Ingredienti : 1000 G = Spinaci , 1 = Cipolla , = Sale , = Pepe , = Olio D'oliva , = Burro , = Per Servire: , Abbondante = Formaggio Grattugiato , = Burro Fuso

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lessare e strizzare bene gli spinaci, tritarli. In un tegame dorare la cipolla in olio e burro, versarvi gli spinaci e insaporire con sale e pepe, rimestare bene e lasciare asciugare l'acqua che ancora contengono. Togliere dal fuoco e appena sono tiepidi, formare con gli spinaci una palla, o meglio un grosso salame, porlo in uno strofinaccio e farlo cuocere per 20 minuti a bagnomaria. Togliere e lasciare riposare un attimo, tagliare a fette e servire nei piatti con abbondante formaggio grattugiato e burro fuso.

Note : Luogo: Trentino Alto-Adige. Cottura: 20 minuti.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database