Sformato Di Zucchine

Ricetta sformato di zucchine ingredienti e preparazione

Ricetta sformato di zucchine

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Zucchine

Ingredienti : 350 G Zucchine , 1 Cipolla , 1 Carota , 1/2 Costa Sedano , 2 Uova , 50 G Formaggio Parmigiano , 1 Tazza Besciamella , 20 Cl Latte , Olio D'oliva , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tritate finemente carota, cipolla e sedano. Tagliate a tocchetti le zucchine e durante la cottura bagnate con del brodo. Salate e fate raffreddare. Sbattere le uova e il parmigiano e unire alle zucchine passate al setaccio, incorporate la besciamella e versate tutto in uno stampo imburrato e infarinato. Cuocete per 30-40 minuti a 200 gradi senza aprire mai lo sportello del forno.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database