Souffle' Di Formaggio Con Il Bimby

Ricetta souffle' di formaggio con il bimby ingredienti e preparazione

Ricetta souffle' di formaggio con il bimby

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Formaggio Emmenthal

Ingredienti : 150 G Formaggio Emmenthal , 30 G Formaggio Parmigiano , 400 G Latte , 100 G Farina , 80 G Burro , 3 Uova Intere , 1 Tuorlo D'uovo , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Trita l'emmenthal e il parmigiano (10 secondi a velocita' 8) e mettili da parte. Inserisci nel boccale il latte, la farina, il burro e il sale: 5 minuti temperatura 90 velocita' 4. Aggiungi i formaggi (20 secondi velocita' 4) e lascia raffeddare. Dal foro del coperchio con lame in movimento velocita' 5, unisci le uova una alla volta, poi porta per 10 secondi a velocita' 8 e 10 secondi a velocita' Turbo. Ungi e cospargi di pangrattato uno stampo da forno alto 10 cm. Versaci il composto e cuocilo in forno caldo a temperatura 180 per 20 minuti e a 200 per altri 20 minuti. Il souffle' va' servito subito.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database