Tiella Di Patate E Baccala' Gratinati

Ricetta tiella di patate e baccala' gratinati ingredienti e preparazione

Ricetta tiella di patate e baccala' gratinati

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Baccala'

Ingredienti : 600 G Baccala' , 4 Patate , 150 G Pomodorini , 80 G Formaggio Pecorino , 3 Cipolle , Aglio , Prezzemolo , Mollica Di Pane , Olio D'oliva Extra-vergine , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Bagnare il baccala' per 3 giorni. Dividerlo in 4 e rosolarlo nell'olio. In una teglia disporre le patate (a fettine sottili, condite con aglio, prezzemolo, pepe, olio) poi pecorino, cipolla a fettine, baccala' e su tutto prezzemolo, aglio, pepe. Ripetere e terminare con i pomodorini. Irrorare con olio e poca acqua, cuocere 30 minuti. Cospargere sopra mollica sbriciolata con sale, pepe, olio e gratinare in forno.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database