Topinambur In Padella

Ricetta topinambur in padella ingredienti e preparazione

Ricetta topinambur in padella

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Topinambur

Ingredienti : 400 G = Topinambur , = Prezzemolo , = Aglio , = Brodo Vegetale , 1 Noce = Burro , = Olio D'oliva Extra-vergine , = Sale , = Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulire i topinambur, raschiarli con un coltellino e tagliarli a fettine. Imbiondire l'aglio nell'olio ed unire i topinambur, facendoli saltare a fuoco vivace. Salare, pepare e portarli a cottura dolcemente aiutandosi con un po' di brodo. A cottura ultimata unire prezzemolo finemente triturato e una noce di burro. Mescolare e servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database