Uova Ai Funghi
Ricetta uova ai funghi ingredienti e preparazione
Ricetta uova ai funghi
Tipo di piatto : Contorno
Ingrediente principale : Funghi Champignon
Ingredienti : 4 Uova , 250 G Funghi Champignon , 80 G Burro , Sale , Pepe
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Pulite i funghi, eliminate i gambi (possono essere usati per un sugo), lavate e asciugate le cappelle e tagliatele a fettine sottili. Fate sciogliere in un tegame 50 g di burro, rosolatevi i funghi per una decina di minuti, regolate sale e pepe. Imburrate quattro pirofile monoporzione, mettete sul fondo di ciascuna una base di funghi e sopra sgusciatevi le uova. Salate appena gli albumi e cuocete in forno preriscaldato a 160 gradi per circa 10 minuti o fino a quando l'albume si e' rappreso. Servite subito a tavola nello stesso recipiente di cottura.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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