Uova Al Burro D'acciuga

Ricetta uova al burro d'acciuga ingredienti e preparazione

Ricetta uova al burro d'acciuga

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Uova

Ingredienti : 4 Uova , 100 G Burro , 4 Filetti D'acciughe , 4 Fette Pancarre' , Pasta D'acciughe , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Fate sciogliere in un tegame 40 g di burro e rosolatevi le fette di pancarre' dopo averle private della crosta. Amalgamate 30 g di burro con un po' di pasta d'acciughe e spalmate il composto sulle fette di pane tostato. Friggete le uova con il restante burro, salate appena l'albume, ritiratele con la paletta forata e adagiatele sulle rispettive fette di pancarre'. Guarnite con i filetti d'acciughe e servitele ben calde.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database