Uova Polenta E Tartufo

Ricetta uova polenta e tartufo ingredienti e preparazione

Ricetta uova polenta e tartufo

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Uova

Ingredienti : Polenta , 8 Uova , Burro , Tartufo , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Potete usare polenta gia' pronta e tagliarne otto fette, oppure preparate della polenta ben soda, fatela raffreddare e tagliatela. In un tegame lasciate fondere una noce di burro, friggetevi le fette di polenta, asciugatele su carta assorbente da cucina e tenetele al caldo. In un'altra padella cuocete le uova con pochissimo burro e poi adagiatele sulle rispettive fette di polenta. Cospargete con lamelle di tartufo e servite.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database