Uova Strapazzate In Salsa Agra

Ricetta uova strapazzate in salsa agra ingredienti e preparazione

Ricetta uova strapazzate in salsa agra

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Uova

Ingredienti : 2 Cl Aceto Balsamico , 1 Pizzico Sale , 6 Uova , 40 G Burro , 400 G Pane Casereccio , Prezzemolo , 1 Pizzico Pepe Nero , 4 Cl Yogurth Magro , 1 Cipollina

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Fate fondere il burro in una padella, unite il cipollotto tritato e lasciatelo imbiondire. Sbattete le uova in una terrina insieme ad un pizzico di sale e pepe, aggiungete l'aceto, lo yogurth, il prezzemolo e versate il tutto nella padella con il cipollotto. Rimescolate velocemente con una forchetta fino a quando le uova risulteranno leggermente rapprese. Suddividete le uova strapazzate sopra a 4 crostoni di pane, fatti dorare nel burro, e servite subito in tavola.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database