Verdure Al Curry
Ricetta verdure al curry ingredienti e preparazione
Ricetta verdure al curry
Tipo di piatto : Contorno
Ingrediente principale : Curry
Ingredienti : 1 Cipolla , 2 Carote , 300 G Patate , 150 G Fagiolini , 200 G Cavolfiore , 2 Pomodori Maturi , 125 G Yogurth , Poco Olio D'oliva , Zenzero , 1 Cucchiaino Semi Di Cumino , 2 Cucchiaini Curcuma Macinata , 1 Cucchiaino Coriandolo Macinato , 1 Peperoncino
Dosi per : 4 persone
Preparazione : In una padella con poco olio, fate scaldare la cipolla affettata fine e lo zenzero pelato e grattugiato. Aggiungete un cucchiaino di semi di cumino, due di curcuma macinata, uno di coriandolo macinato e un peperoncino. Unite le carote a rondelle, le patate, i fagiolini e il cavolfiore tagliati a pezzettini. Dopo 5 minuti unite i pomodori sbucciati e senza semi, lo yogurth e 20 cl d'acqua. Salate e lasciate cuocere per circa 20 minuti.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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