Zucchine Al Formaggio (6)

Ricetta zucchine al formaggio (6) ingredienti e preparazione

Ricetta zucchine al formaggio (6)

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Zucchine

Ingredienti : 8 = Zucchine Piccole E Fresche , 100 G = Formaggio Di Capra Tagliato In Spesse Strisce , 1 Manciatina = Menta Fresca (o Basilico) , 1 Filo = Olio D'oliva Extra-vergine , = Sale , = Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lavate le piccole zucchine e cuocetele intere a vapore per 10 minuti. Fatele un po' raffreddare, quindi oliatele in superficie e asportate da ognuna col coltello una fettina sottile nel senso della lunghezza. Salate a piacere. Inserite nelle fenditure cosi' ottenute le strisce di formaggio di capra o altro formaggio delicato, come mozzarella, o tofu. Aggiungete anche un po' di menta o basilico, irrorate con un filo d'olio e pepe appena macinato. Incartate ogni zucchina con un pezzo di carta da forno e cuocete sulla griglia 5 minuti per lato. Servite subito ancora nel loro cartoccio.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database