Zucchine Al Formaggio

Ricetta zucchine al formaggio ingredienti e preparazione

Ricetta zucchine al formaggio

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Zucchine

Ingredienti : 600 G Zucchine , 6 Uova , 200 G Formaggio Caciocavallo (o Formaggio Mozzarella Ben Sgocciolata) , 2 Rametti Prezzemolo (o Basilico Se Si Usa La Mozzarella) , 2 Cucchiai Olio D'oliva , 1 Pizzico Sale , 1 Spolverata Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lavate e asciugate le zucchine e affettatele a rondelle dello spessore di 1/2 cm. Togliete la crosta al caciocavallo e affettatelo a fette di 1 cm di spessore. Tritate il prezzemolo. Scaldate il forno a 200 gradi, ungete il fondo di una teglia e disponete le rondelle di zucchine in modo da formare un solo strato. Coprite le zucchine con uno strato di caciocavallo e cospargete di prezzemolo. Proseguite alternando fino ad esaurimento degli ingredienti terminando col formaggio. Sgusciate le uova e sbattetele 30 secondi, insaporite con sale e pepe. Versate il miscuglio sulla preparazione nella teglia distribuendolo bene in modo che penetri in profondita'. Mettete in forno e cuocete 15 minuti, sfornate e servite caldo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database