Zuppa Di Fagioli (3)

Ricetta zuppa di fagioli (3) ingredienti e preparazione

Ricetta zuppa di fagioli (3)

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Fagioli

Ingredienti : 1 Cavolo , 250 G Fagioli Secchi , Burro , 1 Cipolla , 2 Chiodi Di Garofano , 1 Spicchio Aglio , Timo , Alloro , Per Guarnire: , 300 G Lardo Affumicato , Formaggio Grattugiato

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lasciate a bagno per un'intera notte i fagioli. Il giorno dopo dorate con una noce di burro i chiodi di garofano, la cipolla, l'aglio, il timo e l'alloro. Dopodiche' spezzate il cavolo e aggiungetelo agli altri ingredienti insieme ai fagioli scolati. Coprite il tutto con acqua, salate e pepate, lasciate cuocere fino a che non diventi una zuppa densa. Servite guarnendo con il formaggio grattugiato e con il lardo che avrete precedentemente spezzato e dorato.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database