Bavarese Alle Fragole (2)

Ricetta bavarese alle fragole (2) ingredienti e preparazione

Ricetta bavarese alle fragole (2)

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Fragole

Ingredienti : 240 G Fragole , 700 G Latte , 20 G Miele , 4 Tuorli D'uovo , 7 Fogli Gelatina , 1 Stecca Vaniglia , Brandy

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Frullare le fragole e versarle in una casseruola con il latte, il miele, i fogli di gelatina precedentemente ammorbiditi e strizzati, i tuorli sbattuti e la stecca di vaniglia. Portare a ebollizione e cuocere, mescolando, per 5 minuti. Eliminare la vaniglia, versare il composto in uno stampo inumidito con poco brandy e far raffreddare. Mettere in frigo per 2 ore e sformare la bavarese prima di servirla.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database