Arroz Con Pollo (2)
Ricetta arroz con pollo (2) ingredienti e preparazione
Ricetta arroz con pollo (2)
Tipo di piatto : Primo
Ingrediente principale : Pollo
Ingredienti : 500 G Pollo Tagliato A Pezzettini , 2 Cucchiai Olio D'oliva , 1 1/2 Tazza Riso , 1 Tazza Cipolle Affettate , 2 Spicchi Aglio Tritato , 3 Tazze Acqua , 250 G Pomodori Pelati , 1/2 Dado , 1 Cucchiaino Sale , 1/4 Cucchiaino Zafferano , 1 Tazza Piselli , Peperoncino Rosso In Polvere
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Cospargere il pollo con il sale, porlo in una casseruola con 2 cucchiai di olio d'oliva, farlo dorare per 15 minuti circa poi rimuoverlo. Nel condimento rimasto in pentola soffriggere il riso con la cipolla e l'aglio fino a che non ha raggiunto un bel colore dorato. Aggiungere l'acqua, i pomodori, il dado, il sale, il pepe e lo zafferano. Portare a ebollizione avendo cura di mescolare bene. Sistemare il pollo sopra il riso, coprire il recipiente e cuocere a fuoco basso per una trentina di minuti fino a che il pollo non diventa tenero. Aggiungere i piselli e il peperoncino, coprire il recipiente e cuocere per altri 5 minuti.
Note : Luogo: Messico.
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Arroz Con Pollo (2)
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