Brodo Di Verdure

 

 

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Ricetta brodo di verdure ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta brodo di verdure

 

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Cipolle

Ingredienti : 150 Cl Acqua , 2 Patate , 2 Cipolle , 2 Porri , 2 Carote , 2 Rape , 1 Costa Sedano , 3 Pomodorini , Sale

 

Dosi per : 6 persone

 

Preparazione : Lavate, mondate le verdure e tagliatele a pezzi non troppo piccoli. Coprite con acqua fredda, aggiungete il sale e cuocete facendo sobbollire piano per circa 20 minuti. Lasciate intiepidire il brodo. Ritirate con un passino tutte le verdure, schiacciatele leggermente con un mestolo di legno in modo che un po' della loro acqua saporita cada nel brodo.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Brodo Di Verdure

 

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